fxp
שחזור סיסמה הרשמה
  • הודעות
  • אשכולות
  • רשומים
  • מחוברים כרגע
הרשמה לאתר
תגיות: בורקס
מתכון|

בורקס בשר נפלא

  1. 18-02-2009 19:54 #1
    בן
    תאריך הצטרפות
    02-12-08
    שם פרטי
    Patto0
    הודעות
    6,326
    בורקס בשר

    בורקס בשר נפלא


    מצרכים :

    1 חב’ בצק עלים מופשר

    מלית:

    400 גר’ בשר טחון
    1 בצל קצוץ
    1 כפית שטוחה מלח
    1/2 כפית פלפל שחור
    1/2 כפית כורכום
    1/2 כפית אגוז מוסקט
    2-3 עלי דפנה
    חופן פטרוזיליה קצוצה
    1/3 כוס מים
    1 כפית שטוחה תבלין לקציצות(אומנם זה מוסיף לטעם , אבל אם אין לא חייב כי יש כבר את רוב התבלינים)



    הכנה:

    לטגן את הבצל במחבת או סיר עם מעט שמן , להוסיף את המים ואת כל התבלינים לערבב ולהוסיף את הבשר לערבב עד ספיגת כל הטעמים אם יבש מידי להוסיף עוד קצת מים ולטגן עד שהבשר משנה את צבעו ומוכן לאכילה .(כ- 10 דק’ בערך)
    ולהוריד מהאש -להשאיר שיצטנן מעט .

    לחתוך עלה מלבני מחב’ בצק עלים ולרדד אותו מעט .
    בשליש העליון לשים מהמלית לכל האורך לסגור בצדדים ולקפל ממך והלאה .
    להכין כך את שאר הרולדות .

    להניח בתבנית עם נייר אפיה עם הסגר כלפי מטה , למרוח בביצה ולזרות מעט שומשום .
    לסמן חיתוך למנות ולהכניס לתנור בחום 170 מעלות כ- 30 דק’ .

    הערה : במקום רולדות אפשר לחתוך ריבועים למלות ולסגור למשולשים או כל צורה אחרת .

    בתאבון !!!

    קרדיט לאתר בישולים

  2. 18-02-2009 21:26 #2
    בן
    תאריך הצטרפות
    08-02-09
    שם פרטי
    טל
    הודעות
    2,530
    מתכון מעולה אחי, וואו אני מאוד אוהב בורקס בשר!
    תודה רבידונדינו! =]

  3. 18-02-2009 21:27 #3
    בן
    תאריך הצטרפות
    26-10-08
    הודעות
    2,357
    חח תודה רבה מתכון מעולה
    אמא שלי מכינה אותם וזה יוצא נהדר !
    תודהה ! D =

    (אמא שלי מכינה אותם עם סוג בשר אחר ניראה לי אני ישאל אותה D = )

  4. 19-02-2009 00:12 #4
    בת
    תאריך הצטרפות
    10-10-08
    שם פרטי
    מירי ;-)
    הודעות
    4,456
    תודה נראאאה טובב מאוד D :

  5. 19-02-2009 16:33 #5
    בן
    תאריך הצטרפות
    29-03-08
    שם פרטי
    Elior
    הודעות
    3,345
    סוסס אחיי אני מנסה עכשיו !!

  6. 19-02-2009 17:42 #6
    בן
    תאריך הצטרפות
    13-02-09
    שם פרטי
    דור =]
    הודעות
    74
    ואיי ניראה טוב..
    תודה

  7. 19-02-2009 17:52 #7
    בן
    תאריך הצטרפות
    14-02-08
    הודעות
    990
    נראה טעים ומתכון מצוין

  8. 19-02-2009 22:05 #8
    בת
    תאריך הצטרפות
    18-01-09
    שם פרטי
    עדידושD:
    הודעות
    681
    נייייראה מעוולללל'זז..
    תוודה - רבהה .,.,

מקרא דרגות:  » יו"ר » מנכ"ל » מנהל ראשי » מפקח » מנהל פורום » צוות פרוייקטים » צוות סיקורים » משתמש כבוד » היכל התהילה » Champ » משקיען כבוד » Winner