fxp
שחזור סיסמה הרשמה
  • הודעות
  • אשכולות
  • רשומים
  • מחוברים כרגע
הרשמה לאתר הרשמה באמצעות facebook
תגיות: אנטריקוט
מתכון|

אנטריקוט מושחר בדבש ויין

  1. 18-06-2009 12:49 #1
    בן
    תאריך הצטרפות
    17-06-09
    שם פרטי
    גבי
    הודעות
    305
    אנטריקוט מושחר בדבש ויין

    מצרכים:

    פויקה (סיר ברזל יצוק מיועד לבישול שטח)
    4 נתחי אנטריקוט 300 גר'
    מלח גס
    פלפל שחור גרוס
    שמן זית ו/או חמאה מזוקקת

    לרוטב:
    כף דבש
    חצי כוס יין אדום.

    אופן ההכנה :

    1. מחממים את הפויקה עד שהוא לוהט.

    2. מורחים את הבשר בשמן זית, ממליחים ומפלפלים את נתחי הבשר, מכניסים לסיר וצורבים היטב מכל הצדדים.

    3. מנמיכים את האש וצולים כ-5 דקות. יש להפוך את הנתחים מדי פעם כדי שלא יחרכו.

    4. מוציאים את הבשר מהפויקה ומוסיפים למיצי הבשר שבסיר את היין, הדבש ומערבבים עד שמצטמצם.

    5. זורקים פנימה את הנתחים לכמה שניות כדי שיקבלו שכבה של רוטב מצומצם ומגישים מיד.

    קרדיט ל "עכבר העיר"

  2. 18-06-2009 13:16 #2
    בן
    תאריך הצטרפות
    31-01-08
    שם פרטי
    Emil
    הודעות
    6,583
    אני חולה על אנטריקוט, תודה רבה!

  3. 18-06-2009 21:29 #3
    בן
    תאריך הצטרפות
    03-11-08
    הודעות
    187
    אני מאוד אוהב אנטריקות ויוצא לי לאכול את זה הרבה במסעדות ולדעתי לא צריך להוסיף לאנטריקות כלום חוץ ממלח גס ופלפל גרוס

    כל התוספות סתם הורסות זה רק לדעתי אני לא פוסל לך תמנה והיא גם מנה מעניינת

  4. 18-06-2009 21:31 #4
    בן
    תאריך הצטרפות
    20-08-08
    הודעות
    273
    הווווווווווווווווווווווווווו מדהים! אני מבטיח לך אני מכין שבוע הבא! וואי אין כמה זמן אני מחפש כבר מתכון כזה לאנטריקוט

  5. 18-06-2009 22:55 #5
    בן
    תאריך הצטרפות
    02-12-08
    שם פרטי
    Patto0
    הודעות
    6,326
    תרשום רק בכותרת לא כשר.

  6. 19-06-2009 13:25 #6
    בן
    תאריך הצטרפות
    02-09-08
    שם פרטי
    נו נחש...
    הודעות
    1,098
    ^^
    למה הוא צריך לרשום לא כשר?הוא כתב במתכון שמן זית ו\או חמאה מזוקקת.הוא לא אמר שחייבים.
    תודה אחי מתכון מעולה

  7. 19-06-2009 13:33 #7
    בן
    תאריך הצטרפות
    17-06-09
    שם פרטי
    גבי
    הודעות
    305
    ציטוט פורסם במקור על ידי C_walk100 צפה בהודעה
    ^^
    למה הוא צריך לרשום לא כשר?הוא כתב במתכון שמן זית ו\או חמאה מזוקקת.הוא לא אמר שחייבים.
    תודה אחי מתכון מעולה
    צודק - אפשר ככה ואפשר ככה

מקרא דרגות:  » יו"ר » מנכ"ל » מנהל ראשי » מפקח » מנהל פורום » צוות פרויקטים » צוות סיקורים » משתמש כבוד » היכל התהילה » Champ » משקיען כבוד » Winner