fxp
שחזור סיסמה הרשמה
  • הודעות
  • אשכולות
  • רשומים
  • מחוברים כרגע
הרשמה לאתר
עמוד 1 מתוך 2 12 אחרוןאחרון
תגיות: סופגניות, קרין גורן
מתכון|

צורוס(סופגניות דרום-אמריקאיות) - קרין גורן.

  1. 21-06-2009 22:55 #1
    בן
    תאריך הצטרפות
    31-01-08
    שם פרטי
    Emil
    הודעות
    6,583
    צורוס
    (סופגניות דרום-אמריקאיות)
    (קרין גורן)
    צורוס(סופגניות דרום-אמריקאיות) - קרין גורן.

    חומרים:
    לעוגה:
    1 כוס מים (240 מ"ל)
    100 גרם חמאה
    2-3 כפות סוכר
    1/4 כפית מלח
    1 כוס גדושה קמח (150 גרם)
    3-4 ביצים (לפי סמיכות הבצק)
    שמן לטיגון עמוק
    לציפוי:
    סוכר

    אופן ההכנה:
    בסיר מביאים לרתיחה מלאה מים, חמאה, סוכר ומלח.
    מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים נמרצות עד לבצק חלק ללא גושים. ממשיכים לבשל תוך ערבוב במשך דקה, עד שהבצק מתגבש לכדור חלק ונפרד מדפנות הסיר.
    מסירים מהאש ומעבירים את הבצק לקערת מיקסר עם וו גיטרה. מפעילים את המיקסר במהירות בינונית במשך דקה, לצינון חלקי של הבצק.
    מוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי עיבוד, עד לקבלת בלילה סמיכה ואחידה. לא מוסיפים ביצה עד שקודמתה נבלעה בתערובת. הבצק יתפרק לגושים – וזה בסדר: ממשיכים לעבד והבצק מתחבר מחדש לבלילה מבריקה.
    על ידיות של סיר גדול קושרים חוט עמיד בחום משני הצדדים. מחממים בסיר שמן לטיגון עמוק.
    מעבירים את התערובת לשקית זילוף עם פייה משוננת בקוטר 1 ס"מ ומזלפים לשמן הרותח. לחיתוך הזילוף משתמשים בחוט שקשור על הסיר. מטגנים מכל הכיוונים עד להזהבה. מוציאים מהשמן ומניחים על נייר סופג.
    מגלגלים בסוכר ומגישים מיד.

    בתאבון!

  2. 21-06-2009 23:05 #2
    בן
    תאריך הצטרפות
    29-08-08
    שם פרטי
    שי
    הודעות
    792
    נראה ממש טעים.
    אולי מחר אני ינסה אותם.

  3. 22-06-2009 15:29 #3
    בן
    תאריך הצטרפות
    02-09-08
    שם פרטי
    נו נחש...
    הודעות
    1,098
    היה את זה אצלנו ביום העצמאות.
    זה אחד הטעימים תודה

  4. 22-06-2009 16:41 #4
    בן
    תאריך הצטרפות
    11-04-09
    הודעות
    1,333
    לא שמעתי על זה אבל אם זה כמו סופגניות זה טוב חחח :]
    תודה

    ^^ קרדיט ל- roi57 על הנדירה שלמעלה ^^






    פרז:אני הולך לבנות את הקבוצה הגדולה בהיסטוריה,ברצלונה אייאקס וכול הקבוצות שכונו "מושלמות" לעונה אחת או יותר,לא יתקרבו לרמה של ריאל מדריד כאשר אני יסיים את מה שהתחלתי."



     

  5. 23-06-2009 09:39 #5
    בן
    תאריך הצטרפות
    18-02-09
    שם פרטי
    חיוני 3>
    הודעות
    14,479
    תודה רבה נראה טעים אני ינסה היום



  6. 23-06-2009 11:52 #6
    בן
    תאריך הצטרפות
    27-06-08
    שם פרטי
    Dave
    הודעות
    2,040
    נשמע מאוד טעים אף פעם לא הכנתי כאלה אנסה להכין
    בברכה , דייב.





  7. 23-06-2009 14:39 #7
    GoldGirl מנותק מפקחת קטגוריית מוזיקה בעבר ואהבת חיו של אסף בהווה ובעתיד.
    בת
    תאריך הצטרפות
    26-03-09
    שם פרטי
    אמילי DDDD=
    הודעות
    12,571
    מכירה את המתכון,
    הכנתי,
    יצא ממש טעים,
    תודה .

  8. 23-06-2009 20:19 #8
    בן
    תאריך הצטרפות
    06-09-08
    שם פרטי
    רועי
    הודעות
    5,454
    נראה מאוד טעים!
    תודה רבה.




    פינת פריצות, חברים בלבד פרצו חופשי:

    פריצה של אליאב: קולולולוי, יאי אני מסנן


  9. 24-06-2009 07:23 #9
    בן
    תאריך הצטרפות
    23-09-08
    שם פרטי
    עידו
    הודעות
    655
    זה טעים מאוד ניסיתי!!

  10. 24-06-2009 11:29 #10
    בן
    תאריך הצטרפות
    19-02-09
    שם פרטי
    ניצן
    הודעות
    2,254
    ווואי אני מכיר את זה ..
    זה אחד הטעימים

  11. 24-06-2009 17:54 #11
    בן
    תאריך הצטרפות
    25-08-08
    הודעות
    653
    חולה על זה תודה

  12. 25-06-2009 21:43 #12
    בן
    תאריך הצטרפות
    09-06-09
    הודעות
    791
    וואי איזה מלך היום ראיתי תכנית שלה (יום חמישי), היא הכינה את זה והוסיפה שוקולד כשחצי אחד היא הטבילה בשוקולד והחצי השני נשאר עם הסוכר ממש חפשתי את המתכון ובול ראיתי את האשוכל הזה תודה !! D:

  13. 25-06-2009 22:51 #13
    בת
    תאריך הצטרפות
    28-04-09
    שם פרטי
    עמית D:
    הודעות
    552
    מכירה תודה רבה (:
    אחד הדברים הטעימים ממליצה מאד P: <33
    אכלתי לא מזמן וכותבים צ'ורוס בעיקרון O_O יאמיי :]~~

  14. 26-06-2009 13:17 #14
    בן
    תאריך הצטרפות
    30-09-07
    שם פרטי
    דני
    הודעות
    3,074
    חח:
    "חומרים:
    לעוגה:"
    איזה עוגה?
    תודה .. נראה טעים וממש לא בריא .. אהה וכותבים צ'ורוס ..
    אבל אין לי שקית זילוף .. למרות שנראה לי שהייתה פעם .. אבל ... משהו קרה נראה לי..

  15. 26-06-2009 13:44 #15
    בן
    תאריך הצטרפות
    25-06-09
    הודעות
    767
    נראה טעים! תודה.

עמוד 1 מתוך 2 12 אחרוןאחרון
מקרא דרגות:  » יו"ר » מנכ"ל » מנהל ראשי » מפקח » מנהל פורום » צוות פרוייקטים » צוות סיקורים » משתמש כבוד » היכל התהילה » Champ » משקיען כבוד » Winner