fxp
שחזור סיסמה הרשמה
  • הודעות
  • אשכולות
  • רשומים
  • מחוברים כרגע
הרשמה לאתר

מתכון| עגבניות ופלפלים צהובים ממולאים באורז

  1. 07-09-2011 15:32 #1
    בן
    תאריך הצטרפות
    20-07-11
    הודעות
    2,184
    החומרים:
    • 6 עגבניות גדולות
    • 6 פלפלים צהובים או כתומים
    • מלח לפי הטעם
    • מעט סוכר
    • 3/4 כוס שמן זית
    • 3 בצלים סגולים גדולים, קצוצים
    • 1 שן שום כתושה
    • 1 כוס אורז חצי עגול
    • 2/3 כוס פטרוזיליה קצוצה
    • 3 כפות נענע קצוצה
    • 2 כפות בזיליקום
    • 1 גזר מגורר על הצד הדק של הפומפייה
    • 1/4 כוס צנוברים
    • 1 כף רסק עגבניות
    • 1 עגבניה גדולה, פרוסה לשש פרוסות
    • שמן זית לשימון התבנית
    • 1/4 כוס שמן זית לטפטוף
    אופן ההכנה:
    1. מסירים מהעגבניות את הכיפות. מוציאים את תוכן העגבניות בכפית ושומרים בצד. מורחים את פנים העגבניות במעט מלח וסוכר ומניחים בצד.
    2. מסירים את הכיפות מהפלפלים ומנקים מהגרעינים ומהגידים הלבנים. שומרים את הכיפות.
    3. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה ומטגנים את הבצלים ואת שן השום עד שהבצל שקוף.
    4. מוסיפים את האורז ומטגנים תוך ערבוב כדקה נוספת.
    5. מוסיפים את הפטרוזיליה, הנענע, הבזיליקום, הגזר, הצנוברים, רסק העגבניות ותוכן העגבניות. מערבבים ושומרים כחמש דקות. מסירים מהאש.
    6. ממלאים את העגבניות ואת הפלפלים ומניחים על תבנית משומנת. מטפטפים עליהם שמן זית, מניחים פרוסת עגבניה בראש כל פלפל ומכסים בכיפות.
    7. אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני של 180 מעלות כשעה.
    מתכון| עגבניות ופלפלים צהובים ממולאים באורז
    צילום: דניאל לילה
    קרדיט לאתר ifeel

    אני לא אחד שאוהב פלפלים/עגבניות ממולאים אבל שיהיה בתאבון לכל מי שאוהב .
    בברכה , אילן

  2. 07-09-2011 18:23 #2
    בן
    תאריך הצטרפות
    25-02-08
    שם פרטי
    זאביק
    הודעות
    14,382
    לא מת על ממולאים...
    תודה על הפרסום!

  3. 07-09-2011 19:47 #3
    בן
    תאריך הצטרפות
    08-06-11
    שם פרטי
    ワンピース
    הודעות
    2,439
    מת על ממולאים!
    חחח גדול הרעיון עם העגבנייה

  4. 08-09-2011 18:31 #4
    בן
    תאריך הצטרפות
    03-07-11
    שם פרטי
    מה זה אכפ
    הודעות
    7,841
    תודה נראה אחלה

מקרא דרגות:  » יו"ר » מנכ"ל » מנהל ראשי » מפקח » מנהל פורום » צוות פרוייקטים » צוות סיקורים » משתמש כבוד » היכל התהילה » Champ » משקיען כבוד » Winner