• הודעות
  • אשכולות
  • רשומים
  • לייקים
  • מחוברים כרגע
הרשמה לאתר הרשמה באמצעות facebook
תגיות: בשר
מתכון|

מתכון לשבת: בשר בקר רך וטעים

  1. 13-08-2010 08:15 #1
    4,357
    1
    16-05-08
    אוראל
    בן
    מתכון נהדר לשולחן שבת, לא קשה להכנה - בשר בקר רך וטעים. קבלו את ההצעתי למתכון שבתי והפעם: בשר בקר בתנור רך וטעים שישדרג לכם את הסעודה. אין הרבה עבודה, אין הרבה כאבי ראש. בהצלחה, שבת שלום :]
    בשר בקר טעים טעים שלא תרצו להפסיק לאכול. הוא רך, עסיסי, ומתובל כמו שעוד לא טעמתם....
    אני מבטיח - תנסו ופשוט תתמכרו!
    הבשר הוא בשר מס' 5 אני ממליץ לקנות נתח טרי של 3-4 ק"ג , ואין ספק שכשזה טרי הטעם מורגש.
    ניתן להשתמש גם בנתח קפוא שהופשר, זה יוצא טעים להפליא.
    זה כל כך טוב שחוץ מאורז או קוסקוס בצד לא תצטרכו להוסיף שום קשקוש שיהרוס לכם את המנה..
    קחו את הזמן זה צריך בין 2-3 שעות בתנור על חום גבוה מאוד כמו 220 מעלות

    בשר בקר רך וטעים

    מתכון לשבת: בשר בקר רך וטעים

    מצרכים :

    1 נתח בשר מספר 5
    6 כפות חרדל גרגירים
    3 ענפי רוזמרין
    מלח פלפל גרוס טרי לפי הטעם
    10 שיני שום שלימות מקולפות
    3 כוסות יין אדום יבש.

    אופן ההכנה :


    בכלי חסין אש עמוק ועדיף עם מכסה מניחים את הנתח,
    בעזרת סכין עושים כמה חורים בתוך הבשר ומכניסים חלק משיני השום.
    בקערה מערבבים טוב את היין החרדל והתיבול כותשים לבפנים 2 שיני שום.
    שופכים על לבשר ומניחים מעל את ענפי הרוזמרין.
    מכסים היטב היטב היטב בשני ניירות כסף אבל ממש טוב כדי שהאדים לא יצאו והבשר יתייבש,
    אופים בתנור שחומם מראש ל220 מעלות למשך 2-3 שעות.
    בפעם הראשונה שתציצו עליו זה לא לפני שעתיים של אפיה!

    להגשה :

    תפרסו דק דק את הנתח,
    הניחו על כל צלחת בין 2 ל 3 פרוסות דקות ועסיסיות.
    קרדיט על המתכון לאתר haredim
    בתאבון...
    אני מחכה שתגידו לי איך היה.. מבטיח שזה מעולה.
    תהנו!

  2. 13-08-2010 15:40 #2
    1,238
    2
    10-08-09
    עמית
    בן
    תודה אחי , נראה טוב

  3. 13-08-2010 18:41 #3
    876
    06-08-10
    Hbk4Ever
    בן
    נשמע מעולה , אנסה להכין מחר לערב.
    תודה רבה על המתכון

  4. 14-08-2010 08:04 #4
    3,019
    2
    04-08-10
    בן
    תודה אחי נראה מצויין

מקרא דרגות:  » יו"ר » מנכ"ל » מנהל ראשי » מפקח » מנהל פורום » צוותי האתר » משתמש כבוד » היכל התהילה » Champ » משקיען כבוד » Winner