• הודעות
  • אשכולות
  • רשומים
  • לייקים
  • מחוברים כרגע
הרשמה לאתר הרשמה באמצעות facebook
שאלה|

חומצה צטרית (לימון)

  1. 17-03-2011 17:30 #1
    435
    04-05-08
    בן
    מישהו יודע מה התגובה של חומצת לימון C6H7O8 עם מים? זה דחוף! תודה

  2. 17-03-2011 18:18 #2
    284
    30-07-04
    בן



    כש HA - חומצה ציטרית בנוסחא שאתה הצגת
    וA- - חומצה ציטרית פחות פרוטון (מימן) עם מטען שלילי


    תגובה אופיינית של חומצה ובסיס

  3. 17-03-2011 18:23 #3
    435
    04-05-08
    בן
    כן אני מכיר תתגובה אני חושב שבחומצה הזאת ספציפית יש משהוא לא הגיוני. למה יש בבה 3 קבוצות קרבוקסיליות אז שלושתן מאבדות מימן ?

  4. 17-03-2011 18:34 #4
    284
    30-07-04
    בן
    יש ערך שמכמת לנו עד כמה חומצה היא חומצית
    קוראים לו pKa, לחומצה הציטרית 3 מימנים חומציים שמשתחררים בpH שונה
    ערכי הpKa שלה הם pKa1 = 3.15;pKa2 = 4.77;pKa3 = 6.40
    ככל שערך הpKa יותר נמוך המימן משתחרר יותר בקלות =יותר חומצי
    המימנים השונים ישתחררו ברמות חומציות שונות
    בחומצה ציטרית בpH נייטראלי (מים) יימסרו לפחות 2 מימנים, ורוב המולקולות יהיו במצב שהן מסרו 3 מהמימנים
    אפשר לחשב את זה לפי משוואת הנדרסון האסלבאך http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%9E%...91%D7%90%D7%9A


    ברמת העקרון אם נוסיף לתמיסה למשל חומצה חזקה כמו HCl נוכל לגרום למצב בו רוב החומצה הציטרית יהיה מיונן פעם אחת או פעמיים על ידי הורדת הpH לערכים המתאימים (לא ממש עובד עם חומצה ציטרית מסיבות אותן לא אפרט אבל יכול לעבוד עם חומצות פולי פרוטיות אחרות)
    נערך לאחרונה על ידי miNO, 17-03-2011 בשעה 18:53

מקרא דרגות:  » יו"ר » מנכ"ל » מנהל ראשי » מפקח » מנהל פורום » צוותי האתר » משתמש כבוד » היכל התהילה » Champ » משקיען כבוד » Winner